比长97%，其大众餐饮收入22288亿元，在总体收入的占比达80%。与上年相比，高餐饮营业额下6%，人均消费较上年下降20%，平均毛利率下降8%;大众餐饮营业额长12%，人均消费长152%，平均毛利率增长03%。，锅快餐长2014年营业比上年分别增长165%11%。互“不锈钢管定制”暨店业移动互联高峰论坛活动。在次大会上，中国饭店协会副会长张景富发表致辞演讲以下为文字实录张景富：尊敬的各位嘉宾，各位代表，大家上午好!昨天我们隆重举办了四届国饭店文化节幕式和饭店产业发展大会主论坛，今天我再相聚在西，就酒店饮业何拥抱互联网，融合做好

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探索酒店内的全方位体验，包括人与人之前，人与物之间，以及物与物之间比如我住友集团旗下的智尚酒店，当我将房智控融入人的住店体验时，我们发现人更乐于主地完成些原要酒店工作人员提供服务：如早上的,天气及周边咨、叫车服务等。但从另方面对酒店员工提出了更高的

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